家長(zhǎng)不要咀嚼喂養(yǎng)嬰幼兒

BELLE · 發(fā)表于 2008-6-20 11:36:39

不要咀嚼喂養(yǎng)嬰幼兒

有些家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰幼兒時(shí)，習(xí)慣先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng)，這樣做，不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟，同時(shí)還有可能將大人口中的致病微生物如細(xì)菌、病毒等傳染給孩子。最好能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物，烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛，一方面培養(yǎng)嬰幼兒的咀嚼能力，另一方面，適合他們的食物是應(yīng)該能夠被消化的。

喂養(yǎng)嬰兒不要單用米粉

由于奶水不足或其它原因，有些家長(zhǎng)會(huì)選擇用米粉喂養(yǎng)嬰幼兒。專家提醒，請(qǐng)注意搭配其它食物。

米粉以大米為主要原料，含79%碳水化合物、5.6%蛋白質(zhì)、5.1%脂肪、以及B族維生素，其所含的蛋白質(zhì)從質(zhì)量和數(shù)量上都不能滿足嬰兒的需要。三個(gè)月之內(nèi)的嬰兒因唾液中的淀粉酶尚未發(fā)育，不宜喂食米粉。三個(gè)月后，可適當(dāng)添加米粉，但應(yīng)做為輔食。單純米粉喂養(yǎng)的嬰兒，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥，不僅生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，而且影響神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、肌肉的成長(zhǎng)，抵抗力低下。

BELLE · 發(fā)表于 2008-6-20 11:37:04

兒童應(yīng)少吃醬油多吃醋

醬油經(jīng)發(fā)酵制成，含有多種微生物，因兒童胃酸分泌少、腸的吸收功能不強(qiáng)，多種微生物做為變應(yīng)原，易引發(fā)兒童變態(tài)反應(yīng)性疾病，如：腸炎、腹瀉等。而醋含有多種營(yíng)養(yǎng)素，具有幫助消化、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化吸收等功能，有利于機(jī)體新陳代謝，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡；同時(shí)醋還有殺菌防病的功能，因此兒童膳食中應(yīng)少吃醬油，而適當(dāng)多添加些醋。

請(qǐng)給孩子平衡攝入酸堿性食物

有些嬰幼兒經(jīng)常哭鬧，吃、睡不好，模仿與反應(yīng)能力較差、學(xué)習(xí)成績(jī)不好、大腦神經(jīng)功能較差，其中的影響因素很多，但專家認(rèn)為，食物做為構(gòu)筑大腦的基本原料，是造成以上情況的關(guān)鍵因素之一。由于現(xiàn)代人普遍偏食大量酸性食品，如精米、白糖、肉、魚、蛋黃等，使體液酸性化，抵抗力差、易感染。針對(duì)于兒童，它能直接影響嬰幼兒的腦和神經(jīng)功能，表現(xiàn)為易哭鬧、煩躁、可導(dǎo)致記憶力和思維能力差，嚴(yán)重時(shí)還能導(dǎo)致精神孤獨(dú)癥等。所以請(qǐng)家長(zhǎng)們要引導(dǎo)孩子多吃水果、蔬菜、奶制品等堿性食物，二者不可偏廢。

孩子多吃苦味食品好處多

在現(xiàn)在兒童普遍攝取咸、甜味食品過度的情況下，多吃點(diǎn)苦味食品有助于孩子健康。1、苦味可刺激舌頭味蕾，激活味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液和膽汁的分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化；2、苦味可泄去心中煩熱，使頭腦清醒，使大腦更好地發(fā)揮功能；3、苦味可使腸道內(nèi)細(xì)菌保持正常的平衡狀態(tài)，有助于腸道發(fā)揮功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能；4、苦味可泄熱、排毒。

BELLE · 發(fā)表于 2008-6-20 11:37:24

幼兒忌吃葡萄糖

有些家長(zhǎng)常在牛奶或開水里放葡萄糖給幼兒吃，這種做法不可取。因?yàn)槎喑云咸烟菚?huì)影響食欲。如長(zhǎng)期以葡萄糖代替糖，會(huì)造成胃腸消化酶功能下降，消化功能減退，導(dǎo)致幼兒貧血和維生素缺乏，而降低抵抗力。

蛋黃南瓜泥

老南瓜去皮，切成細(xì)絲，放在小碗里，隔水放在鍋里蒸 20分鐘。南瓜有著天然的香甜，蒸的做法又保持了南瓜的原味，蒸好的南瓜用小勺一壓，就成了美味的南瓜泥。取一個(gè)煮好的雞蛋，只用蛋黃，把蛋黃用小勺壓成泥，和南瓜泥拌在一起，不稠不稀，清香甜糯。南瓜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)多多，此款輔食很適合初添加輔食的小寶寶。