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秋天天氣越來(lái)越干燥，孩子體內(nèi)容易產(chǎn)生“火氣”(秋燥)，且情緒也容易跟著變得躁動(dòng)不安，這種情況很可能是人體的某些營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡引起的。因而在給孩子添加輔食的時(shí)候別忘了選擇以下清火濕潤(rùn)的食品。 枇杷
潘主任說(shuō)：“雖然枇杷不是當(dāng)季水果，但是中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天這個(gè)季節(jié)食用，也有防病作用。”在枇杷選購(gòu)時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。 枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水氣過(guò)多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。 枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。 尚未成熟的枇杷切勿食用。 糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。
南瓜
南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過(guò)一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
干果和綠葉蔬菜
干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來(lái)源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現(xiàn)焦慮情緒。鎂是重要的強(qiáng)心物質(zhì)，可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動(dòng)力。葉酸則可以保證血液質(zhì)量，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收。
寶寶可以適量多吃點(diǎn)蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。秋季給寶寶多吃這些食品，對(duì)寶寶的干燥和情緒波動(dòng)有幫助，媽媽可以換著花樣用這些食物喂寶寶。
豆類和谷類
豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是營(yíng)養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì)，維生素B6有穩(wěn)定細(xì)胞狀態(tài)、提供各種細(xì)胞能量的作用。
維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富，寶寶秋季可以每周吃3～5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。
最后，特別提醒一下：防秋燥要多喝白開水，少喝含糖飲料；飯桌上多一點(diǎn)湯水和蔬菜，少一點(diǎn)油膩和葷菜。秋季水果多，水果能生津止渴，開胃消食，秋季給寶寶的水果有蘋果、梨、甘蔗、柑橘、柿子、石榴、葡萄、大棗等。
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發(fā)表于 2009-10-6 09:41:49
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