南昌市民打的赴農場買鮮奶

心心媽媽 · 發表于 2008-11-5 09:44:45

　　三聚氰胺奶粉事件發生后，南昌一些市民開始前往郊區農場，向奶農直接購買剛擠出來的鮮奶。但農場養殖戶均是散戶，奶牛及養殖工人的健康監管存在問題。

心心媽媽 · 發表于 2008-11-5 09:45:03

市民到農場購現擠鮮奶

　　家住省城北京路的余老太說，她經常打車前往新建縣買鮮奶，每次買20斤存放在家中，喝完了再去買。買回來的鮮奶都會煮沸，然后裝入小容器里，放到冰箱冷藏。喝前再煮一次。

　　事實上，在省城像余老太這樣直接向奶農購買鮮奶的情況，在三聚氰胺奶粉事件發生后逐漸增多。

　　喝現擠鮮奶存在風險

　　市民直接喝現擠牛奶是否安全呢？江西省營養協會副理事長朱建華說，首先奶牛必須經過衛生檢測，確保是健康的；其次，鮮奶在存貯過程中，有可能染上傳染性細菌，特別是容器瓶口很容易藏菌。所以專家提醒市民，還是要謹慎飲用現擠牛奶。

心心媽媽 · 發表于 2008-11-5 09:45:24

　　散戶養殖奶牛健康難保

　　在新建縣北郊，有130多戶村民靠飼養奶牛為生，奶農均屬散戶，有的養了三四頭，有的養了上百頭。其中有105戶通過新建縣惠民奶牛養殖專業合作社向乳業公司供鮮奶。

　　合作社負責人羅厚寬說，由于有合同約束，合作社的105戶奶農都會統一定期對奶牛的健康狀況進行檢測，工人也要有健康證。但在管理上也會出現麻煩。而且現在鮮奶樣品要進行三聚氰胺檢測，每個樣品的檢測費1000多元，很多奶農都不太愿意出這筆費用。其他散戶則更少有自覺地進行檢測。所以只有規模化養殖，才能促進發展，使鮮奶更為安全。