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樓主 |
發表于 2008-9-14 10:43:27
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專家揭秘
添加三聚氰胺
可提高蛋白檢測值
11日,中國家具協會副秘書長朱長嶺介紹,三聚氰胺一般來說是用來制造板材的化工原料,怎么會出現在奶粉當中,不好推斷。“用于家裝上并無毒性,但口服就不好說了。”
一名不愿具名的化工專家介紹,三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮測定法測飼料和食品中的蛋白質數值時,根本不會區分這種偽蛋白氮。添加在食品中,可以提高檢測時食品中蛋白質檢測數值。
有媒體此前報道,某些飼料加工廠,會往飼料中添加三聚氰胺這種化工原料。這樣可以冒充成高蛋白飼料,還能大幅度降低成本。去年,在美國發生了貓狗寵物非正常死亡事件,美國有關部門經過調查確認是寵物食品的原料受三聚氰胺污染。
去年5月9日,國家質檢總局在通報兩家企業因其部分出口的小麥蛋白粉和大米蛋白粉中,蛋白含量不能達到合同的要求,違規添加了三聚氰胺。
數個疑點
根據衛生部專家的解釋,三聚氰胺是一種化工原料,可導致人體泌尿系統產生結石。那么,食用奶粉中怎么會有這種危險的化工原料,應當是本案最大的疑點。此外,隨之而來至少有兩方面問題:一是出事后三鹿集團一次自檢便發現了約700噸問題奶粉,那么出事前企業有沒有自檢制度?如果有,又是怎么自檢的?二是除了企業自檢,職能部門有沒有日常監督?如果有,約700噸受三聚氰胺污染的奶粉又是怎么獲得“合格證”的?
業者建議
業內人士指出,國內嬰兒奶粉現行標準還沒有按照小孩的營養需求去制定,因此建議有關部門重新審定嬰兒奶粉標準。中國奶業協會理事長劉成果表示,原料奶中,細菌總數超標、乳脂肪和乳蛋白等指標達不到標準要求的現象時有發生。因此應建立原料奶質量第三方檢測制度,加強對原料奶質量監控。據北京晚報
針對三鹿奶粉受污染“腎結石嬰兒”事件,中國消費者協會副秘書長武高漢12日表示,消費者可以依法通過各種途徑維權索賠,中消協一定會幫助消費者。
目前,當務之急是要加大宣傳力度,讓廣大消費者在第一時間知道三鹿奶粉受到污染,可能導致身體損害這一事件,做到不購買、不食用三鹿奶粉。此外,還要加大召回力度,在最短的時間內把市場上這些受污染的產品全部召回,不再流入市場,造成新的危害。
武高漢希望那些曾給孩子食用三鹿奶粉的家長,盡快帶孩子去醫院做一個身體檢查,如發現身體有損害,及時進行治療。并可依據法律,進行索賠。
他認為,政府有關部門要對相關責任人進行嚴肅查處,將這些圖財害命的當事人繩之以法。 |
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