|
4#
樓主 |
發表于 2008-4-29 17:10:05
|
只看該作者
糊涂之舉3:多吃肝臟補維A
有父母覺得,動物肝很有營養,又含有很多維生素A,給寶貝吃得越多越好。
明智之舉:研究表明,肝臟具有通透性高的特點,血液中的大部分有毒物質都會進入到肝臟,因此動物肝中的有毒物質含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外,動物肝中還含有特殊的結合蛋白質,與毒物的親和力較高,能夠把血液中已與蛋白質結合的毒物奪過來,使它們長期儲存在肝細胞里,對健康有很大影響。其實,動物肝只吃上很少的量,就可獲得大量的維生素A并儲存于肝臟。一般來講,未滿1歲的寶貝每天需要1300國際單位的維生素A,1-5歲每天需要1500國際單位,相當于每天吃動物肝時吃12至15克左右。 |
|