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南方都市報1月26日報道（記者 游星宇 通訊員 李丹戎 范國蕓）記者昨日從廣州市經貿委獲悉，日前全市生豬貨源日批發量保持在1萬頭左右，可滿足本市消費需求并部分支援珠三角一些城市，如無發生疫病、道路封阻等特殊情況，春節及兩會期間豬肉市場供應將保持穩定。
豬肉供應還有富余
據介紹，目前廣州市已落實生豬貨源，生豬供應保持在日批發量1萬頭左右，凍肉日常庫存3萬多噸（相當于60萬頭豬肉），日進出倉保持在800噸左右，除滿足廣州消費需求外，還可部分供應珠三角地區。此外，近日還將有大量羊肉等冬令肉食商品上市，日均供應量為45萬噸左右。
監測顯示，1月24日廣州市生豬批發每斤均價8.73元，總肉批發價11.55元/斤，環比持平，價格低于長沙、天津、深圳市，與北京、南京、上海市接近；鮮瘦肉零售價16.2元/斤，比全國36個大中城市平均增幅低2.3個百分點。廣州市經貿委表示，如無發生疫病、道路封阻等特殊情況，春節及兩會期間豬肉市場供應將比較穩定。
團年飯基本被預訂一空
在糧油副食方面，近日廣州市糧食集團投放18180噸面粉、5270噸優質大米、1085噸面制品、2610噸各類食用油，同時加大小包裝大米和瓶裝食用油投放，方便市民春節期間消費。
此外，春節期間廣州市禽、蛋、魚、蔬菜、水果等副食品也將供應充足。
而針對春節餐飲市場需求，大部分餐飲企業已提早兩個月籌備應節原料物料。目前，不少大型酒家、酒樓年三十至年初二的團年飯已被全部預訂，部分名餐飲大店更推出了應節盆菜、新春套菜等各種特色服務，接受顧客預訂。 |
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發表于 2008-1-26 22:19:56
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