冬天怎么補血，我們都是吃東阿阿膠的

只是寫故事的人 · 發表于 2010-12-21 17:47:51

據說，古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫過關于楊貴妃的皮膚，說“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
一到秋季，很多人明顯地感到皮膚干燥，另外就是面色不太好，所以很發愁。那么，為什么楊貴妃的皮膚就那么好呢？她是怎么保養的呢？冬天怎么補血，阿膠補血很好。
據北京中醫醫院主任醫師陳彤云講，楊貴妃為了皮膚的漂亮，天天都吃阿膠。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
俗話說的好“正宗阿膠出東阿。”。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
1980年山東省水文地質勘測局聯合山東大學對全國二十余處的熬膠用水進行了勘測，經勘測得知其實我們的熬膠用水與阿井水屬于同一水系，都是由泰山余太行山脈的地下溶水匯集而成的，阿井屬于潛水區，我們的水屬于深水區，兩種水的比重分別為1.0038和1.0036，比全國其它地方的熬膠用水每立方米重3.8公斤，主要原因是經過層層沙礫以及巖石的過濾作用產生了大量的礦物質以及微量元素，阿膠是采用驢皮中的膠原蛋白水解濃縮而成的，驢皮分三層上下表皮角質層相當于人的毛發與指甲，中間的一層是膠原層，但是現在任何高分子的手段都無法把膠原蛋白真正的從角質層中分離出來，這就需要我們東阿高分子的水，利用水的研析作用成功的分離出了膠原蛋白，而且比重大的水在熬膠的時候有助于雜質的提取和阿膠藥效的發揮。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
今天要給大家推薦的這道藥膳“東阿阿膠羹”，據說就是當年楊貴妃常吃的那種，而且也是個民間驗方。冬天怎么補血，阿膠補血很好。

制作“東阿阿膠羹”需要準備的原料有：阿膠250克，黃酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿膠敲碎，再搗成碎塊兒，再用黃酒浸泡上兩三天左右。
黃酒是中藥所離不開的。《漢書》上說：“酒是百藥之長”。那么黃酒又是中藥丸散膏丹中最主要的一個輔助材料。《本草綱目》談到，黃酒能夠通血脈、活血，養血，而且它還能夠潤皮膚。為什么要用它來制作丸散膏丹呢？因為通過它加強了藥性，很快能使藥達到全身。《本草綱目》中有六十多種藥酒，都是用黃酒浸泡的。黃酒我們每個人都可以適量地喝，適量的黃酒對人體有好處的。它是潤皮膚，是活血的。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
阿膠羹的具體做法：直接把黑芝麻倒進鍋里干炒，等到黑芝麻的香味溢出來就可以裝盤了。這時把已經用黃酒泡化的阿膠攪勻后，再倒進事先煮開的水里，放進冰糖一起熬。利用熬阿膠的時間，把核桃仁拍碎備用，炒熟的黑芝麻也用同樣的方法切碎備用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放進鍋里攪勻，然后上火，熬成糊狀，就可以盛出來了。等阿膠冷卻了以后，就會成凍狀，每天早晚各吃一勺。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
  中國人使用阿膠已經有兩千多年的歷史了。最早的記載始于《神農本草經》，古方是用含膠率很高的山東黑驢皮，在炭火上熬煉七七四十九天，才能取得真膠。真膠濃縮成固體，切成長方形的塊兒就是阿膠。質量好的阿膠很容易敲碎，味道有點甜，沒有腥氣。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
  阿膠味甘平，有補血的作用。通常把阿膠叫做“補血圣藥”。吃了阿膠的確是不一樣，那么我的病人常常有這樣的病人，就是遇到月經不太好，月經量少，來的時候點點滴滴的，一兩天就結束的，那么就給用一些阿膠，很快月經量多，而且面色馬上就變得亮了，而且紅潤了。冬天怎么補血，阿膠補血很好。
  不是所有的女性都適合吃這道阿膠羹，比如脾虛的人大便都比較軟，容易溏便，這些人就不適宜吃。還有就是如果體寒怕冷的人，可以加一點桂圓，腎虛的人也可以再配上一點枸杞。冬天怎么補血，阿膠補血很好。