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標題: 母乳的10種新式健康吃法 [打印本頁]
          

          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:14
          
標題: 母乳的10種新式健康吃法
          　一般媽媽以為母乳到六個月后，就沒有營養價值，其實是錯的！六個月后的母乳不是沒有養分，而是需要藉由輔食的補充，讓寶寶獲得更豐富的營養。
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:14
          
　　臺灣母乳協會發揮創意，教媽媽將多余的母乳，DIY制成輔食，非常有趣！母乳也可以加入其它食物，制成寶寶輔食喔！臺灣母乳協會建議媽媽，可以利用庫存的母乳，或現擠母乳做輔食，具有高度的營養價值。為了減少營養素被破壞，烹調過程中盡量將母乳的加熱溫度，維持在攝氏60 度以下。 　　10道營養母乳輔食  
          

          
　　母乳蝦仁炒蛋 
          
　　材料：蛋黃一顆（20cc）、蝦仁3g、花椰菜1g、母乳10c.c.
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.蛋黃打散加入母乳攪勻。
          

          
　　2.將蝦仁燙熟，切成細碎狀備用；花椰菜洗凈，放入水中煮軟。
          

          
　　3.用不沾鍋、微火，將母乳蛋液翻炒至熟，將蝦仁、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。
          

          
　　營養分析： 熱量74.66 kcal／ 蛋白質3.77 g／ 脂質6.15g ／醣類0.90 g ／維生素A 107.21RE／維生素B1 0.05 mg／維生素B2 0.11mg／維生素C 1.13 mg／鈣31.9mg／磷112mg／鐵1.14 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:15
          
　母乳蘋果地瓜泥
          

          
　　材料：地瓜一片15g、蘋果6g、葡萄干一顆、母乳50c.c.
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.先將地瓜洗凈，放入電飯鍋蒸熟，待涼。
          

          
　　2.再將蘋果去皮，切薄片煮軟；葡萄干用水泡軟備用。
          

          
　　3.食用時，用湯匙搗爛，再加入母乳，稠稀的程度視母乳加入量而定。
          

          
　　營養分析：熱量51.1 kcal／蛋白質0.91g／脂質1.45 g／醣類8.69 g／維生素A 228.23 RE／維生素B1 0.06 mg／維生素B2 0.02 mg／維生素C 4.08 mg／鈣21.78 mg／磷19.11 mg／鐵0.18 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:15
          
　 母乳雞蓉玉米濃湯 
          

          
　　材料：玉米醬50c.c.、雞肉4g、母乳30c.c.、洋香菜葉少許
          

          
　　制作方法：
          

          
　　1.雞肉煮熟撕成細碎備用。
          

          
　　2.高湯或水煮滾后，放入玉米醬、雞肉煮至沸騰熄火。
          

          
　　3.待略涼，食用時再加入母乳。
          

          
　　營養分析： 熱量52.28 kcal／蛋白質1.87 g／脂質1.16 g／醣類8.71 g／維生素A0.33 RE／維生素B1 0.04 mg／維生素B2 0.028 mg／維生素C 2.17 mg／鈣11.44 mg／磷29.4 mg／鐵0.92 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:16
          
　母乳甜蜜蜜西米露
          

          
　　材料：西米露50g、水蜜桃3g、紅腰子豆2g、母乳20c.c.
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.先將西米露煮至透明熄火，待涼。
          

          
　　2.再將罐頭水蜜桃和蜜豆，用湯匙壓碎，加入母乳，糖隨意。
          

          
　　營養分析： 熱量197.73 kcal／蛋白質0.82 g／脂質0.58 g／醣類47.79 g／維生素A 2.20 RE／維生素B1 0.03 mg／維生素B 20.01 mg／維生素C 6.02 mg／鈣11.52 mg／　磷17.03mg／鐵0.59 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:16
          
　母乳面包布丁
          

          
　　材料：烤面包2g、葡萄干4g、面粉5g、母乳50c.c.
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.土司面包一塊，烤至微硬，切丁備用。
          

          
　　2.面粉加入母乳調勻，糖少量，熱鍋后加入面粉糊，微火加熱至稠狀。
          

          
　　3.葡萄干泡軟撕碎，與面包丁一起加入面糊中攪拌即可食用。
          

          
　　營養分析： 熱量65.55 kcal／蛋白質1.67g／脂質1.66 g／醣類11.39 g／維生素A 0.27 RE／維生素B1 0.061 mg／維生素B2 0.02 mg／維生素C 2.14 mg／鈣20.07 mg／磷19.71 mg／鐵0.22 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:17
          
　母乳吻仔魚稀飯 
          

          
　　材料：小魚5g、白飯25g、紅蘿卜1g、青豆仁3g、母乳20c.c.
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.將水和飯煮成稠狀，加入煮熟的小魚、紅蘿卜、青碗豆仁，煮滾即完成。
          

          
　　2.熄火加入母乳拌勻。
          

          
　　營養分析： 熱量74.64 kcal／蛋白質2.299 g／脂肪1.565 g／醣類12.7 g／鈣9.82 mg／鈉79.99 mg／磷32.7 mg／鐵0.224 mg／Vita B1 0.0119 mg／Vita B20.0347mg／煙堿素0.3675 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:17
          
母乳雞蓉稀飯 
          
　　材料：雞肉3g、白飯25g、紅蘿卜1g、母乳20c.c.、芝麻海苔少許
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.雞肉煮熟撕成細碎備用。
          

          
　　2.白飯和水煮成稠狀，放入雞肉和熟軟的紅蘿卜，煮滾即可。
          

          
　　3.待略涼加入母乳和芝麻海苔。
          

          
　　營養分析： 熱量61.65 kcal／蛋白質1.738 g／脂肪0.727 g／醣類11.77 g／鈣7.58mg／鈉5.76 mg／磷21.96 mg／鐵0.106mg／Vita B1 0.0132 mg／Vita B2 0.0113 mg／煙堿素0.4265 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:17
          
母乳海鮮烏龍面 
          
　　材料：烏龍面30g、蝦仁6g、太白粉1茶匙、母乳50c.c.、洋香菜葉少許
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.將烏龍面放入沸水中，煮至熟軟，備用。
          

          
　　2.將蝦仁切成細碎狀，放入50c.c.的滾水中待熟，加入太白粉水勾芡待湯汁呈濃稠狀，熄火加入母乳再攪拌一下
          

          
　　3.淋在烏龍面上，灑上洋香菜葉〈微量亦可不加〉裝飾。
          

          
　　營養分析： 熱量42.1kcal／蛋白質0.709 g／脂肪1.562 g／醣類6.264 g／鈣17.56 mg／鈉7.77 mg／磷12.98mg／鐵0.1mg／Vita B1 0.01mg／Vita B2 0.015 mg／煙堿素0.1027 mg)
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:18
          
　　母乳法式香煎土司
          

          
　　材料：烤面包10g、蛋黃液20g、母乳10c.c.、西紅柿醬少許
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.土司面包兩塊略烤一下，去邊用刀切成可愛的形狀。
          

          
　　2.蛋黃打散加入母乳攪勻倒入盤子里，將面包放入蛋液中沾裹每一邊，動作要快避免濕透！
          

          
　　3.用不沾鍋，微火煎熟，淋西紅柿醬裝飾。
          

          
　　營養分析： 熱量103.1 kcal／蛋白質4.32 g／脂肪6.92 g／醣類5.76 g／鈣31.3 mg／鈉59.3 mg／磷117.4mg／鐵1.15 mg／Vita B1 0.056mg／Vita B2 0.123 mg／煙堿素0.28 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:18
          
　母乳紅雞面糊
          

          
　　材料：紅蘿卜5 g、雞肉3g、面粉8g、母乳50c.c.
          

          
　　制作方式：
          

          
　　1.將雞肉燙熟后切成薄片，紅蘿卜放入水中煮至熟軟。
          

          
　　2.面粉與母乳調勻，熱鍋后加入面粉糊，微火加熱至濃稠狀。
          

          
　　3.將雞肉與壓碎的紅蘿卜拌入，即可食用。
          

          
　　營養分析： 熱量64.74 kcal／蛋白質2.395g／脂肪1.714g／醣類9.814g／鈣52.166mg／鈉20.39 mg／磷13mg／鐵25.23mg／Vita B1 0.188 mg／Vita B2 0.025mg／煙堿素0.029 mg
          
作者: 365365    時間: 2008-10-19 09:19
          
　輔食添加不同月齡需求量 
          

          
　　根據世界衛生組織建議，寶寶六個月大開始添加輔食，并持續哺乳到兩歲或兩歲之后，輔食添加一開始，以少量、一次以一樣為原則，觀察寶寶的反應后，逐步增加食物的多樣性。 6～8個月每天喂食2～3次，9～24個月每天喂食3～4次，并視需要增加一至兩次的營養小點心，更進一步來說，由輔食所得到的熱量，在6～8個月大約200大卡／天，9～11月約300大卡／天，12～23個月約550大卡／天。隨著寶寶的成長，母奶不再是寶寶熱量的主要來源，但是持續哺乳好處多，母乳仍舊提供活細胞、營養與抗體，持續保護您的寶寶。




          

          

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