秋季,適合寶寶的“除燥”美食

          2007-10-3 23:23| 發(fā)布者: babylead| 評論: 0|原作者: MAMACN |來自: 網(wǎng)絡(luò)整理

            過了炎熱的夏,我們就迎來了干燥的秋,那是因?yàn)闅鉁叵陆怠穸冉档停憩F(xiàn)在人體上就會出現(xiàn)口苦咽干、皮膚干燥。

            寶寶在秋季的常見病是“腹瀉”,所以媽媽們應(yīng)該更加注意保護(hù)寶寶嬌嫩的胃腸道,給他們補(bǔ)充更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

            首先就是要讓寶寶多喝水(不是飲料,而是純粹的白開水,可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)鹽),再選用百合、蜂蜜、銀耳等,制成銀耳冰糖羹、百合湯;還有一些食物是很適合寶寶們的,像綠豆鮮果湯、雙瓜酸牛奶、菠菜丸子湯、菠菜金鉤豆腐湯、粟米菜花湯、白玉如意湯等等,總之就是要幫寶寶補(bǔ)充足夠的湯湯水水,以給寶寶養(yǎng)陰清熱、潤燥止?jié)瘛⑶逍陌采瘛?/P>

            下面就介紹幾種適宜寶寶的秋季佳品制作方法:

            ·綠豆鮮果湯
            原料:水蜜桃、菠蘿、綠豆、蜂蜜一湯勺。
            做法:把水蜜桃去皮、核,菠蘿去皮,與綠豆湯一起用食品加工機(jī)攪打成汁。成汁后倒入蜂蜜,然后加入適量的冰塊。一碗冰涼可口的綠豆鮮果湯就做好了。

            ·雙瓜酸牛奶
            原料:西瓜一塊、哈密瓜一塊、酸奶一盒、蜂蜜半湯勺。
            做法:把西瓜和哈密瓜去皮去籽,放在一起用榨汁機(jī)榨出汁液。再在汁液里加入酸奶、蜂蜜、冰塊,混合攪拌均勻即可。

            ·菠菜金鉤豆腐湯
            原料:菠菜、嫩豆腐、水發(fā)開洋,鹽、雞精、紹酒、麻油各適量,蔥絲、姜絲少許。
            做法:菠菜洗凈,切成小段,在沸水中略燙,撈出后馬上用冷水過涼;將嫩豆腐切成寬一厘米左右的塊備用。鍋中放油,旺火下蔥絲、姜絲熗鍋,烹入紹酒,加入適量清湯,將菠菜、豆腐、開洋下鍋,再放入鹽、雞精,等湯煮沸后,撇去浮沫,放一點(diǎn)麻油即可。

            另外,因?yàn)榍锾烊梭w的汗液蒸發(fā)較快,易丟失一部分水溶性維生素,如維生素B、C等。因此,還要給寶寶每天食用一定的新鮮水果以及牛奶、稀飯等。

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