準媽必看：孕婦春節飲食注意事項

Aly · 發表于 2009-1-20 09:33:09

　胎兒正需要蛋白質

　　進入懷孕中期，供應身體足夠的高品質蛋白質非常重要。此時期孕婦所需要的蛋白質約是平常女性的1.5倍，如果蛋白質攝入不足，準媽媽可能會出現貧血等癥狀，胎兒也可能會體重不足。

　　提示：

　　對于素食的準媽媽，由于植物性蛋白質的必需氨基酸含量較少，應多以吃豆腐、豆漿等黃豆食品，與谷類、堅果類等食物互相搭配食用，才能獲得較完全的蛋白質。

Aly · 發表于 2009-1-20 09:33:32

　富含蛋白質的食物包括：

　　牛奶、雞蛋、牛肉、魚類等。

　　胎兒正需要鈣

　　懷孕中期胎兒的骨骼正在快速發育，母體要供給胎兒大量的鈣，因此需要增加鈣的攝取量。如果哺乳期想增加乳汁，也要多吃鈣質豐富的食物。胎兒時期如果缺鈣，會影響到寶寶以后的牙齒發育。

　　提示：

　　維生素D可以幫助鈣質吸收，皮膚經陽光照射后身體會合成維生素D，因此營養師特別叮囑準媽媽，在注重攝取鈣質的同時，也要記得外出散散步、曬曬太陽喔!

　　富含鈣質的食物包括：

　　牛奶及奶制品、小魚干、蝦米、杏仁、芝麻等。

Aly · 發表于 2009-1-20 09:33:56

　胎兒正需要各種維生素

　　各種維生素的攝取對準媽媽和胎兒都很重要，不過要注意的是，有些維生素如果攝取過量，反而可能會對胎兒的正常發育造成反效果。一般來說，在正常的飲食狀況下，維生素的攝取量就已足夠，準媽媽可以針對自己的身體狀況向醫師咨詢看是否需要補充。針對其中幾類維生素的攝取，營養師強調，維生素A、維生素D、維生素E為脂溶性維生素，準媽媽補充鐵劑時要小心劑量，如果超過一日所需，反而會累積在體內，對胎兒產生毒性。

　　提示：

　　經過高溫處理的罐頭食品，其維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞，而且在制作過程中多少都會有色素等添加劑，孕婦應減少食用。

　　富含維生素的食物包括：

　　維生素A：動物肝臟、深綠色蔬菜、黃色水果、牛奶及奶制品、南瓜、胡蘿卜等。

　　維生素B1：糙米、瘦肉、堅果類、豆類等。

　　維生素B2：牛奶、大豆、蛋類及一些綠葉蔬菜如油菜等。

　　維生素D：海魚、蛋黃、植物油、魚肝油等。

　　維生素E：全麥類、深色葉菜類、堅果類等。

　　胎兒正需要鋅

　　鋅對身體的代謝功能有很大的影響，對胎兒的生長也很重要。鋅若攝取不足，容易生出早產兒或體重不足的嬰兒，準媽媽們不可不注意;同時鋅對增強孩子的免疫系統發展也相當重要。

　　富含鋅的食物包括：

　　蝦米、蛤、紫菜、牡蠣、魚類、瘦肉、蛋黃等。

Aly · 發表于 2009-1-20 09:34:24

　孕期有益胎兒發育的食物列表

　　1、牛奶

　　牛奶可說是補充鈣質的好選擇，喝脫脂牛奶則可避免攝取過量的脂肪。孕婦每天鈣質的攝取量約為1 000毫克，早晚1杯牛奶，再注意吃些含鈣量豐富的食物，即可基本就可滿足需求。

　　2、雞蛋

　　雞蛋是孕期攝取蛋白質的最佳來源之一，它可以用多種方式來料理，是大多數人喜愛的食品。蛋黃中含的鐵質也是孕后期重要的營養元素。

　　3、全麥食品

　　包括麥片、全麥饅頭、全麥面包等。麥片應選擇沒有任何糖類或其他成分添加的，較為健康，如果覺得味道太淡，可在麥片中按照個人喜好加一些新鮮水果、葡萄干牛奶或蜂蜜。　