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樓主 |
發(fā)表于 2008-9-18 10:07:04
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問:為什么說嬰幼兒只有在大量攝入三聚氰胺的情況下才會致病?
答:三聚氰胺是一種常用有機化工原料。實驗表明,三聚氰胺的毒性較低,在動物體內(nèi)代謝很快而且不會殘留在體內(nèi),主要對膀胱和腎臟有影響,引發(fā)動物膀胱炎、膀胱結(jié)石、腎臟炎癥等,但沒有發(fā)現(xiàn)對人類有致癌作用。
據(jù)食品安全專家陳君石院士介紹,美國食品藥品監(jiān)管局(FDA)根據(jù)嚙齒類動物試驗所得最小無作用水平(NOEL)63毫克/公斤體重作為依據(jù),按100倍推算到人體安全性,設定三聚氰胺的人群每天耐受攝入量(TDI)為0.63毫克/公斤體重。我們在進行三聚氰胺風險評估時,以三聚氰胺的人群每天耐受攝入量(TDI)0.63毫克/公斤體重為依據(jù),考慮不同月齡嬰幼兒的體重和推薦配方奶粉的食用量,進行嬰幼兒配方奶粉中安全閾值的推算,以最嚴格的0-6月齡的嬰幼兒作為保護對象,每天最大攝入奶粉150克(以6月齡嬰兒計),體重以7.0公斤計算,則嬰幼兒配方粉中的安全閾值應為15毫克/公斤。
經(jīng)臨床專家分析,嬰幼兒在攝入含有高濃度三聚氰胺污染的奶粉后,可引起泌尿系統(tǒng)疾患。目前患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的嬰幼兒,主要是食用了三聚氰胺含量特別大的三鹿牌嬰幼兒奶粉引起的。對甘肅省進行的流行病學調(diào)查結(jié)果表明,大多數(shù)患兒是攝入了三聚氰胺濃度為高達2563毫克/公斤的三鹿牌嬰幼兒奶粉3至6個月后發(fā)病的。截至16日22點,衛(wèi)生部門還沒有收到食用其他品牌嬰幼兒奶粉引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石患兒的報告。
醫(yī)學專家認為,如果攝入的三聚氰胺含量較低,會很快經(jīng)腎臟排出,不會對人體健康造成危害。食用被三聚氰胺污染的嬰幼兒奶粉導致泌尿系統(tǒng)結(jié)石病情較輕的患兒預后較好;即使發(fā)生急性腎功能衰竭,如及時治療,腎功能也可以恢復。 |
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