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身為大學生的我已經放假回家，怎么能總躺著吃薯片呢。馬上過年了，我得表現幾個才藝讓大伙看看我新一年的進步，順便幫老媽忙活忙活。正好家里囤了悅鮮活鮮牛奶，就用它來搞定飲品和甜品吧。
飲品類
悅鮮活鮮牛奶，奶香很足，用它做飲品非常加分，我自然不能錯過這一點。
水果奶昔：牛油果+香蕉+悅鮮活鮮牛奶，一杯牛油果香蕉奶昔就輕松搞定。如果喜歡草莓、芒果、藍莓等水果的小伙伴也可以嘗試做成奶昔。想口感更香甜的，可以適當的選香蕉、蘋果做配。
抹茶牛奶：有多少小伙伴跟我一樣是抹茶腦袋？過年的聚會自然不能少得了這款好喝好看的自制飲品啊。做起來也方便，準備一些抹茶粉，加入適量溫水攪拌化開，準備一個好看的玻璃杯倒入悅鮮活鮮牛奶繼續攪拌均勻即可。如果你想要好看的漸變，可以杯中先倒入牛奶，再淋上抹茶液。這樣好看又好喝的抹茶牛奶就做好啦！
甜品類
除了好喝的飲品，大家聚在一起總要坐在沙發上聊天侃大山，這個時候怎么能沒有幾樣小糕點作陪呢？我再來跟大家分享兩款方便簡單的甜點做法，大家學起來。
低卡奶香舒芙蕾：準備雞蛋、悅鮮活、玉米油、糖粉、面粉
蛋黃+悅鮮活+面粉+糖粉攪拌細膩蛋清高速打發至提起小彎鉤不倒；取1/3蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻，再倒入蛋白糊中快速翻拌均勻，裝入裱花袋；鍋中刷點油，擠入面糊，鍋邊緣滴幾滴水蓋上蓋子燜 2-3分鐘，翻面再滴幾滴水，蓋上蓋子燜2分鐘即可。
牛奶小方：悅鮮活400ml、玉米淀粉 50g、糖 30g、椰蓉
玉米淀粉+糖+牛奶倒入鍋中，開小火邊煮邊攪拌，煮至濃稠關火；隨后倒入模具中，送入冰箱冷藏 3-4小時或冷藏一夜第二天吃也OK。最后取出切塊，裹上椰蓉即可。我有時候還會放一些草莓丁、芒果丁、椰果丁增加風味。
在家展示完這些用悅鮮活鮮牛奶做的飲品、甜品，老爸老媽都給我點贊呢！沒想到我還有些“廚藝”在身上，我的龍年是開了一個好頭。 |
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發表于 2024-3-9 21:09:27
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