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橘子:
橘子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但其中葉紅素含量很高,吃得過(guò)多,容易產(chǎn)生“葉紅素
皮膚病”,出現(xiàn)腹痛、腹瀉,甚至引起骨骼疾患。所以孩子吃橘子中等大小
的一天不應(yīng)多于4個(gè)。
菠菜:
作為補(bǔ)鐵的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸,草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便
生成草酸鈣和草酸鋅,很容易排出體外。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅,
如果缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,甚至?xí)绊懼橇Φ恼0l(fā)育。因此攝
入菠菜不要過(guò)量。
雞蛋:
雞蛋被認(rèn)為是多食有益無(wú)害的食品,其營(yíng)養(yǎng)成分比較全面。但食用過(guò)多,會(huì)
增加體內(nèi)膽固醇的含量,容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖,最重要的是它會(huì)加
重胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)。兒童每天吃雞蛋不宜超過(guò)3個(gè)。
豆類(lèi):
豆類(lèi)含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排出體外,容易使體內(nèi)
甲狀腺素缺乏而導(dǎo)致甲狀腺體積增大。兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更易受害,故
豆類(lèi),尤其是未煮透的豆類(lèi)不宜常食。
咸魚(yú):
各種咸魚(yú)都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,攝入體內(nèi)后一部分會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兄?br />
癌性的二甲基亞硝胺。有關(guān)研究顯示,10歲前開(kāi)始吃咸魚(yú),成年后患癌癥的
危險(xiǎn)性比一般人高30倍。
泡泡糖:
泡泡糖中的增塑劑含有微毒性,其代謝物笨酚也對(duì)人體有害;此外兒童吃泡
泡糖的方法往往不講衛(wèi)生,容易造成胃腸道疾病。
人參:
目前市場(chǎng)上有很多人參類(lèi)食品,如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳精以及
人參蜂王漿等。而人參有促性激素分泌的作用,孩子吃這類(lèi)食品會(huì)導(dǎo)致性早
熟。
罐頭:
罐頭食品在制作過(guò)程中都加入了一定量的添加劑,有微量毒性,對(duì)成人影響
不大,但對(duì)兒童卻有很大影響,難免造成慢性中毒。
爆米花:
爆米花含鉛量很高,鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對(duì)
鉛解毒能力弱,常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒,造成食欲減退、腹瀉
、煩躁、牙齦變紫以及生長(zhǎng)發(fā)育改變等嚴(yán)重后果。
方便面:
方便面中含有食用色素和防腐劑等,孩子常吃或多吃容易引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。
葵花子:
葵花子中含有不飽和脂肪酸,孩子吃多了會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿,影響肝功
能,還可造成兒童干燥癥。
可樂(lè):
可樂(lè)飲料中含有一定量的咖啡因,對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用。由于兒童各
組織器官尚未發(fā)育完善,抵抗力和解毒力較弱,故不宜較早或過(guò)多飲用可樂(lè)
飲料。
動(dòng)物脂肪:
兒童過(guò)多攝入動(dòng)物脂肪,不僅會(huì)造成肥胖,還會(huì)影響鈣的吸收利用,故攝入
量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)。
烤羊肉串:
羊肉串等煙熏、火烤食品,在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物,兒童若常吃這類(lèi)焦
化食品,致癌物質(zhì)可在體內(nèi)積蓄,使成年后患癌的機(jī)率增加。
巧克力:
兒童食用巧克力過(guò)多,會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài),容易產(chǎn)生焦慮不安
、心跳加快、食欲下降等不良反應(yīng)。
果凍:
果凍不是用水果汁加糖制成的,而是用香精、增稠劑、甜味劑、酸味劑和色
素調(diào)制而成的。這些物質(zhì)對(duì)人體沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,多吃對(duì)孩子的健康無(wú)益
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